Matcha este un tip special de ceai verde japonez, cunoscut pentru calitatea sa superioară și beneficiile pentru sănătate. Este obținut prin măcinarea fină a frunzelor de ceai verde, păstrându-și conținutul bogat în antioxidanți, inclusiv epigalocatechină-galat (EGCG). Matcha stimulează energie și concentrare datorită conținutului său de teanină și cofeină moderată. De asemenea, susține metabolismul și poate ajuta la pierderea în greutate. Matcha promovează relaxarea și calmul datorită L-teaninei și poate îmbunătăți starea de spirit. Este versatil și poate fi folosit în diverse preparate, cum ar fi lattes, smoothie-uri sau prăjituri.
